Devopsadept
- Apa 8 Keterampilan Esensial?
- Apa yang harus diketahui oleh 5 selera dasar yang harus diketahui oleh koki?
- Apa 7 jenis selera?
Apa 8 Keterampilan Esensial?
Delapan keterampilan penting adalah mendengarkan, berbicara, memecahkan masalah, kreativitas, tetap positif, bertujuan tinggi, kepemimpinan, dan kerja tim. Keterampilan mencakup komunikasi, pemecahan masalah kreatif, manajemen diri, dan keterampilan interpersonal.
Apa yang harus diketahui oleh 5 selera dasar yang harus diketahui oleh koki?
Ada lima "selera" yang berfungsi sebagai fondasi untuk rasa dalam setiap resep: manis, pahit, asin, asam, dan umami. Anda mungkin menemukan bahwa beberapa selera lebih lazim dalam hidangan tertentu daripada yang lain, atau hanya satu atau dua yang mendominasi dalam makanan atau hidangan tertentu.
Apa 7 jenis selera?
Tujuh rasa paling umum dalam makanan yang terdeteksi langsung oleh lidah adalah: manis, pahit, asam, asin, gemuk (umami), dingin, dan panas.
